COMIENZA SISTEMA DE TROCEO Y EN EL GOBIERNO DICEN QUE LA MEDIDA NO TIENE «VUELTA ATRÁS»
✒ #AgenciaANCLA – 📍 ARGENTINA – 🗓 DD/11/2022 – 🔗 https://goo.su/OBTX9
COMIENZA SISTEMA DE TROCEO Y EN EL GOBIERNO DICEN QUE LA MEDIDA NO TIENE «VUELTA ATRÁS»
Alejandro Fernández, director nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), confirmó el nuevo sistema de troceo para la comercialización minorista de carne vacuna. Regirá desde mañana y será el adiós definitivo a la media res, para darle paso a un nuevo sistema de entrega a los comercios. Desde el Senasa dicen que los frigoríficos tuvieron «tiempo suficiente para la adecuación» y que en la actualidad más del 80% de los mismos están en condiciones de implementar la medida.
