LECHE MATRIA: EL PRIMER TAMBO AGROECOLÓGICO DE MAIPÚ SE EXPANDE
✒ #AgenciaANCLA – 📍 BUENOS AIRES – 🗓 02/02/2022 – 🔗 https://bit.ly/3gjtHd8
El referente de la Quinta sección del Movimiento Evita y concejal de La Costa, Martín Poustis, hizo entrega de manera gratuita los primeros litros de leche agroecológica “Matria” de la Cooperativa Colonia Ferrari de la localidad de Las Armas, partido de Maipú. En la Quinta sección bonaerense se lleva adelante un nuevo emprendimiento de la cooperativa “Colonia Ferrari”, encabezada por diez familias que trabajan la tierra y actualmente posee un tambo con más de 35 vacas en ordeñe y que este último fin de semana la producción llegó a La Costa para su comercialización. Vale recordar, que en julio de 2021 se llevó a cabo la apertura de tambo agroecológico en Maipú, siendo el primero en radicarse en la provincia de Buenos Aires, y seis meses después ya están comercializando leche y masa para la confección de muzzarella. “La leche Matria es el producto de prácticamente una década de trabajo, que comenzó con la recuperación de la Colonia Ferrari y la experiencia concreta de la vuelta al campo y de vincular a la producción regional con la Agricultura Familiar” sostuvo el propio Martín Poustis
